單單稠飯就好吃,稠飯做的稠飯餅自然更好吃了。
小時候,早上吃稠飯,有時候會剩下些,母親當然不舍得倒掉,等晚上喝米湯,將剩下的稠飯做成稠飯餅,既有了干糧,還將稠飯?zhí)釞n升級,油落落的餅,金黃金黃的,酥脆酥脆的,香噴噴的,要多好吃,有多好吃。
今天早上剩下了一碗稠飯,就轉化成了兒時滋味和感覺的稠飯餅。晚上主打是米湯,干糧是搭頭,吃點兒就行,一日三餐,晚吃少嘛。
到了冬天,還能吃到一種美味——漿水菜。以前經濟條件差,菜蔬短缺,漿水菜能整整吃一冬天,能吃到第二年暖和天。現如今,冬天還是要吃吃漿水菜,是回味,是記憶,是溫暖,是情感的安放,是不忘來時路。
只拍了稠飯餅和漿水菜,不用說,還有米湯。晚上喝稀的,這既是習慣養(yǎng)成,也有科學成分在里面,稀的好消化呀。
與毛主席同齡,八八年逝世的梁漱溟說,文化就是過日子的方式。
按自己的方式過好日子,把日子過好,就是好生活。
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